Visita escolar al Parc de les Olors del Serrat: el secreto de las plantas

Descripción:

El Parc de les Olors del Serrat está situado en Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental).
Sede central de la Xarxa Parc de les Olors de Catalunya, una finca agroecológica de once hectáreas, a 30 km de Barcelona. La propuesta educativa contempla especialmente una experiencia de aprendizaje vivencial a través de los sentidos, así como talleres manipulativos con Plantas Aromáticas, Culinarias y Medicinales (PAM), además de favorecer el contacto con la naturaleza y un conocimiento directo de la agroecología.

EI: El Parc de les Olors ofrece un entorno diseñado específicamente para que los niños de esta etapa puedan hacerlo de manera sencilla, divertida, con mucha autonomía y con los grandes beneficios del contacto con la naturaleza. Experimentamos con los olores, los gustos, las formas y las texturas de las plantas aromáticas y medicinales. Nuestros monitores del Parc se encargan de guiar la experiencia de hacer perfumes con las manos, probar plantas, sembrar en el huerto o recolectar, sentir los árboles, hacer una bolsita de olor o hacer de jardineros plantando una planta que cuidarán en casa... aprendemos mientras jugamos y hacemos.

CI: Reconocer y relacionar olores, gustos y formas de las plantas aromáticas, medicinales y culinarias cultivadas con sus propiedades y aplicaciones útiles para la alimentación y la salud. Conocer la diversidad de las plantas silvestres, arbustos y árboles mediterráneos. Cómo es el bosque mediterráneo, qué árboles viven en él, cómo son y por qué. Ofrecemos tres temáticas en tres escenarios didácticos: las plantas aromáticas en la salud haciendo un paseo por el jardín terapéutico, las hierbas en la cocina que vemos en el huerto y las plantas silvestres y el bosque mediterráneo que vemos en prados, márgenes y bosque. Cada grupo pasa por los 3 escenarios donde combinamos discurso y actividad motriz o de campo, que varían según la temporada. Talleres prácticos: Saquito de olor de lavanda – Plantamos una aromática para casa.

CM: Comprender el funcionamiento de una finca agroecológica especializada en el cultivo de plantas aromáticas, culinarias y medicinales, huerta y pequeños animales. Conocer los beneficios para la salud que aportan las plantas aromáticas y medicinales cuando las añadimos a la cocina. Además del gusto, ¿nos aportan algo más? ¿Por qué hacemos una sopa de tomillo? ¿Por qué ponemos orégano en la pizza? Observar, clasificar y relacionar las características de las plantas con el medio mediterráneo. ¿Por qué huelen tanto? ¿Dónde guardan el aceite esencial? ¿Cuáles son los árboles propios del bosque mediterráneo? Potenciamos que los alumnos participen en alguna de las tareas del campo que hay en cada época del año (recolección, siembra, selección de semillas...). Cada escenario combinará el aprendizaje con la práctica. Pasearemos por los campos de cultivo, por el bosque, visitaremos el invernadero y el secadero y haremos un paseo por el jardín terapéutico. Talleres prácticos: Hacemos el ramillete de la salud u aceite medicinal (según la época del año).

CS: Comprender y valorar de manera práctica e integrada la acción humana en el sistema natural. Observar y analizar los procesos para obtener los beneficios de las plantas aromáticas y medicinales. ¿Cómo se obtiene el aceite esencial? Conocer de primera mano las plantas propias del bioma mediterráneo y sus aplicaciones básicas para la salud. Las instalaciones del Parc de les Olors permiten trabajar un gran número de especies vegetales tanto en el medio bosque como en cultivo. Se trata de que los alumnos tomen el papel de investigadores y exploradores. Las visitas al campo se combinan con trabajo agrícola o taller práctico. El discurso se construye a partir de las preguntas que se hacen al alumnado y entre todos extraemos conclusiones de la observación y la deducción. Talleres prácticos: Hacemos el ramillete de la salud u aceite medicinal (según la época del año).

ESO, BAT, CFG, CFA: Recorren las diferentes áreas del Parc. Cosechan planta y realizan una destilación, una maceración, una infusión, y de cada proceso van adquiriendo los conocimientos de manera inductiva pero registrada metódicamente con imágenes y con información escrita que después puede trabajarse en el aula. El Parc de les Olors tiene las instalaciones adecuadas para poder hacer un recorrido rico en contenido en las diferentes áreas de bosque, cultivo y en los espacios habilitados expresamente para poder realizar los talleres. A la vez, también permite combinar el aprendizaje con momentos para disfrutar de la naturaleza y compartir la experiencia con el grupo. Talleres: Taller de extractos vegetales (infusión, decocción, aceites y tinturas maceradas) – Taller de destilación con alambique.

Podemos adaptar el programa y los horarios en función de las necesidades de cada centro, de manera que también se puede hacer una visita matinal, ¡consultadnos!

Precios por grupo:

Temporada baja (de septiembre a febrero): 250,00 € por grupo/clase
Temporada alta (de marzo a junio): 300,00 € por grupo/clase

- Desdoblamiento en grupos más pequeños: 100,00 €/grupo
- Precios con el IVA incluido.
- Profesorado gratuito.

Condiciones de la reserva:

El equipo del Parc de les Olors dirige los talleres. La responsabilidad y acompañamiento de los grupos durante las actividades, el tiempo libre y las comidas corresponde a sus maestros y educadores/as. Recomendamos llevar acompañantes extra (monitoraje de comedor, voluntarios/as...). Si se precisa de monitores/as del Parc para dar apoyo en las estancias de tiempo libre, tendrá un coste añadido de 60,00 € por cada monitor/a extra.